Používání moči jako hnojiva (zlatá voda) je v pořádku, i když užíváte léky nebo jste pili alkohol. Neexistují žádné vědecké důkazy o tom, že by rostliny absorbovaly zbytky léků způsobem, který by negativně ovlivňoval ostatní lidi.
Čistírny odpadních vod mají potíže s odstraňováním látek, jako jsou hormony a antibiotika. Proto je pro životní prostředí lepší vracet živiny do půdy – místo aby se splachovaly do odpadu. Ukazuje to výzkum SLU, švédské zemědělské univerzity.
Naše jezera a oceány jsou již eutrofní a vodní živočichové jsou negativně ovlivňováni farmaceutickými zbytky ve vodě. Používáním zlaté vody přispíváte k udržitelnějšímu cyklu.
Můžeme s jistotou říci, že nehrozí, že by naše rostliny absorbovaly jakékoli zbytky, které by byly pro člověka negativní. Zdá se, že je to přetrvávající mýtus (možná ze strany výrobců hnojiv?). Neměli byste to však splachovat do našich vod, protože ryby jsou ovlivněny hormony a antibiotiky. Jak asi víte, my, rostliny i zvířata, jsme plní různých škodlivých látek, o které se ale dokážeme různými způsoby „starat“. Pravděpodobně ještě nevíme, jaké jsou důsledky našeho moderního životního stylu. Víme, že mnoho z nás je nemocných. Zalévání zlata je asi to nejmenší, čeho se musíte obávat, a místo toho se s radostí starat o něco, co je dobré pro půdu a rostliny. Mým osobním cílem je inspirovat cykly a aby lidé otevřeli oči ekologii a fotosyntéze obecně. Že bychom měli pěstovat pro klima!
Jen to, co vstoupí do těla, může vyjít močí. Obsah moči u většiny látek je dobrým ukazatelem toho, jak jsme těmto látkám vystaveni. Proto se vzorky moči používají např. dopingové a drogové kontroly a také ve výzkumu s cílem zjistit, jak je člověk vystaven různým environmentálním toxinům, pesticidům, jak ukazuje německý článek. Ale můžeme si být jisti, že naše švédská expozice pesticidům prostřednictvím pitné vody je velmi nízká. Například mám Neslyšel jsem, že by byl glyfosát měřen ve švédské komunální pitné vodě, ale pravidla pro používání glyfosátu ve Švédsku jsou také výrazně přísnější než ve většině zemí EU a ve srovnání s jinými zeměmi ještě více. U PFAS je to jiné. V Uppsale a několika dalších městských oblastech jsme mu byli vystaveni prostřednictvím pitné vody a dostává se močí, ale ještě více vodou ze sprchy, protože k nám přichází hlavně vodou.
Ale pokud jde o pesticidy, k největší expozici dochází prostřednictvím ovoce a zeleniny, zejména dovážených. Je však vzácné, aby hladiny překročily limitní hodnoty. Riziko pro zdraví představuje náš příjem potravy, zejména ovoce a zeleniny. Limitní hodnoty jsou nastaveny tak nízko, že si nejsem vědom žádných půdních procesů, které by byly ovlivněny obsahem moči. Při ošetřování například larev much však máme banánové slupky, byli jsme schopni vidět zábrany na larvách, což je podle nás způsobeno insekticidy používanými na banány. Takový dopad jsme u běžného kompostování nezaznamenali.
Shrnutí – V naší moči budou pesticidy, ale nevím v takových koncentracích, že by se prokázaly nějaké účinky na půdu nebo plodiny.
Když užíváme léky, většina těchto látek se vylučuje tělem. Přibližně 60–70 % léků opouští tělo močí , zatímco 30–40 % se vylučuje stolicí . Menší množství také opouští tělo potem a dýcháním. To znamená, že pokud užíváme léky, budou v naší moči přítomny jejich zbytky. Kromě toho jsou v moči vždy přítomny přirozené hormony , protože je tělo produkuje nepřetržitě – bez ohledu na to, zda užíváme hormonální léky, či nikoli.
To, co se s těmito látkami stane v životním prostředí, do značné míry závisí na tom, kde skončí . Výzkum ukazuje, že půda je mnohem lepší než voda v rozkladu léčiv, hormonů a dokonce i pesticidů. Z environmentálního hlediska je proto mnohem lepší, aby tyto látky skončily v půdě – například hnojením močí – než aby byly spláchnuty odpadní vodou a dostaly se do našich jezer a oceánů.
Negativní environmentální účinky léčiv a hormonů byly pozorovány primárně u vodních organismů , nikoli v suchozemských ekosystémech, což naznačuje, že půda funguje jako účinný filtr a degradační systém pro tyto látky.
V experimentech, kde byly pšenice a mrkev hnojeny hnojivy na bázi odpadních vod, vědci porovnávali množství farmaceutických zbytků v plodinách s tím, kolik jich přijímáme prostřednictvím pitné vody . Například ve Stockholmu pochází pitná voda z jezera Mälaren, které se skládá z přibližně 5 % z vyčištěné odpadní vody z měst, jako jsou Västerås a Uppsala.
Výsledek byl jasný: Příjem farmaceutických zbytků pitnou vodou byl 100 až 10 000krát vyšší než z potravin , a to i v případě, že byla voda hnojena odpadními vodami. A i tento příjem pitnou vodou je tak nízký, že je považován za zanedbatelný a bezpečný . Göteborg získává pitnou vodu z řeky Göta älv, která má podobný stupeň čištění a podmínky.
Ve Švédsku nebylo prokázáno, že by velmi malé množství farmaceutických nebo pesticidní reziduí, která se mohou nacházet v potravinách, představovalo nějaké zdravotní riziko. Existuje však další reálné a dobře zdokumentované riziko : náš příjem kadmia.
Kadmium je těžký kov, který může způsobovat problémy s ledvinami , zvyšovat riziko rakoviny prsu a přispívat k osteoporóze . Ve Švédsku značná část starší populace přijímá tolik kadmia prostřednictvím potravy, že to negativně ovlivňuje zdraví.
Bylo prokázáno, že hladina kadmia v plodinách se zvyšuje, pokud půda obsahuje více kadmia. Proto je výběr hnojiva zásadní. Ze všech hnojiv obsahujících fosfor na trhu – minerálních i organických – obsahuje moč nejméně kadmia.
Proto se domnívám, že lidská moč je nejlepším hnojivem pro většinu druhů zemědělství, a to jak z hlediska životního prostředí, tak i zdraví. Je to účinná, přírodní a lokálně produkovaná živina, která nám také pomáhá recyklovat fosfor – látku, která nám celosvětově dochází.
Přikládáme dvě zprávy, kde si o tom můžete přečíst více:
Pár z nás diskutovalo o konvici na zalévání Towa a hnojení močí. Pak vyvstala otázka: je bezpečné používat moč lidí, kteří užívají léky? Je opravdu každý vhodný jako „dárce moči“?
Je to důležitá a moudrá otázka – a zkrácená verze odpovědi zní: ano, je bezpečné používat moč i od lidí užívajících léky, zejména v zahradnictví.
Většina léků, které užíváme, se z těla vylučuje močí. To znamená, že moč může obsahovat stopy léků , ale ve velmi nízkých koncentracích.
Existuje však jen málo léků, u kterých vědecké experimenty prokázaly, že je rostliny dokáží absorbovat. Jedním z příkladů je karbamazepin , lék na epilepsii. V experimentech ve skleníku bylo pozorováno, že travní rostliny byly schopny tuto látku absorbovat – většinou do kořenů a v menším množství do listů.
Ale je důležité to uvést do perspektivy.
„Nevím o nikom, komu by se někdy podařilo odhalit zbytky drog v jedlých částech jakékoli plodiny, která byla hnojena močí.“
- Prof. Håkan Jönsson, SLU
Mnoho léků, včetně karbamazepinu, se v čistírnách odpadních vod nerozkládá. To znamená, že se mohou dostat dále do jezer a potoků prostřednictvím vyčištěné odpadní vody.
Například:
Ve Stockholmu pochází pitná voda z jezera Mälaren. Přibližně 5 % vody v jezeře Mälaren tvoří vyčištěná odpadní voda. z jiných měst, jako je Västerås a Uppsala. To znamená, že ve stockholmské pitné vodě dokáže měřit hladiny 5–10 různých farmaceutických látek.
Navzdory tomu je voda stále bezpečná k pití. Zjištěné hladiny jsou velmi nízké a nepovažují se za zdravotní riziko.
Pokud jde o Zemi, situace je zcela jiná:
Země je velmi bohatý na mikroorganismy, což je přibližně stejné množství na litr jako v čistírně odpadních vod. Ale na rozdíl od čistírny odpadních vod – kde moč prochází pouze… 6–24 hodin – ať to zůstane v zemi několik měsíců. To dává mikrobům dostatek času na rozklad všech zbytků léků v moči.
Riziko u zeleniny hnojené močí obsahující měřitelné množství léčiv je extrémně malé – prakticky zanedbatelné . Neexistují žádné důkazy o tom, že by to představovalo jakékoli zdravotní riziko, a to ani pro děti nebo citlivé osoby.
„Sám si takovou zeleninu rád dávám – a dávám ji i svým dětem a čtyřem vnoučatům. Moje žena už tři roky podstupuje chemoterapii, ale na zahradě stále používáme zlatou vodu.“
- Prof. Hakan Jonsson
Zlatou vodu je bezpečné používat, i když někdo v domácnosti užívá léky.
Riziko, že by jedlé plodiny absorbovaly léčiva, je velmi malé.
Půda funguje jako účinný biologický čisticí systém.
Z ekologického hlediska je lepší, když moč skončí v půdě než v kanalizaci.
Hodně štěstí s pěstováním – a děkujeme, že přispíváte k udržitelnějšímu cyklu!
Profesor environmentálního a cyklistického inženýrství