מה זה גולדווטר? – תזונה טבעית ובת קיימא של צמחיםגולדווטר הוא דשן, המורכב מתערובת של שתן ומים. על ידי דילול שתן עם 5-10 חלקים מים, נוצרת תמיסה עשירה בחומרים מזינים, עשירה בחנקן, זרחן ואשלגן - חומרים חיוניים לגדילת צמחים. שיטה זו נמצאת בשימוש במשך אלפי שנים ומציעה אלטרנטיבה ידידותית לסביבה לדשנים כימיים. ריכוז המים הזהובים אינו קריטי, אך חשוב לדלל אותם במים כדי שלא יהפכו חזקים מדי עבור הצמחים. יש למים זהב נמצא בשימוש במשך אלפי שנים והוא הבחירה הידידותית לסביבה עבור אלה שרוצים לתת דחיפה לצמחים שלהם.
מים זהובים הם בחינם ומשהו שכולם יכולים להשתמש בו. הוא מכיל שפע של חומרים מזינים שהגינה אוהבת. חנקן, זרחן ואשלגן. בנוסף, זהו חומר חיטוי. בעבר, לא היו כימיקלים במיכלי פלסטיק לדישון גידולים. הם לא סחבו שקיות של דשן הביתה, אלא כמובן השתמשו במה שהיה להם והתוצאות מעולות.
גידול בר קיימא לטווח ארוך דורש ניהול של משאבי תזונה צמחיים. יש להחליף חומרי הזנה המורחקים עם מוצרי גידול מקרקע חקלאית כדי לשמור על כושר הייצור של הקרקע. מערכות בקנה מידה גדול מפותחות במטרה להחזיר את חומרי ההזנה מפסולת האסלה לחקלאות, אך זה לא מונע מאיתנו להשתמש גם בחלופות פשוטות כאשר הדבר מתאים. מי זהב מוכח ו דישון בשתן/מי זהב מומלץ על ידי חוקרים מהאוניברסיטה השוודית למדעי החקלאות לצורך דישון ידידותי לסביבה ופיתוח בר קיימא. כל אחד עם גינה או קצבה יכול ליצור מחזור משלו בחיי היומיום בעזרת קנקן הזהב של Towa.
דשן טבעי: מכיל חומרים מזינים חשובים התורמים לבריאות הצמח.
ידידותי לסביבה: מפחית את הצורך בדשנים מלאכותיים ואת העומס על מערכת הביוב.
מבחינה כלכלית: חינם וזמין לכל מי שיש לו גישה למים ולשתן.
יָעִיל: יכול להניב יבולים טובים עד פי שבעה, על פי מחקר של SLU.
מְהִילָה: יש לערבב חלק אחד של שתן עם 1 חלקים של מים כדי למנוע אוטרופיקציה.
בַּקָשָׁה: השקו בין השורות והימנעו ממגע ישיר עם העלים.
Frekvens: יש להשתמש פעם בשבוע במהלך עונת הגידול.
סוגי צמחים: מתאים לרוב הצמחים, אך יש להימנע משימוש במינים רגישים כמו שיחי פירות יער וצמחים צעירים
כאשר יש חוסר בחומרים כמו אשלגן, חנקן וזרחן, זה נראה על העלים. בהעדר חַנקָן העלים הופכים צהובים עזים. קליום גורם לקצוות שרופים וצהובים על העלים. גם הגרגרים עלולים להשתבש. חוסר זרחן מייצר קצוות אדמדמים סביב העלים והפטוטרות.
כל הצמחים זקוקים לחומרים מזינים כדי לשגשג, חלקם פחות או יותר. מי זהב הם אלטרנטיבה מקיפה. קשה להפרות יתר במי זהב מכיוון שהשתן מעורבב במים. אם השתן לא מעורבב החוצה, הוא עלול לשרוף את הצמחים, אבל אם מערבבים אותו עם 9 חלקי מים, אין סכנה.
כדי למלא את פער הידע הזה, הארגון הלאומי לטיפוח פנאי (FOR) יחד עם האוניברסיטה השוודית למדעי החקלאות (SLU) מחקרים וניסויים מעשיים שבוצעו על אופן השימוש הטוב ביותר בשתן אנושי כ הזנת צמחים בחקלאות אורגנית.
שתן אנושי מכיל את שלושת החומרים המזינים החשובים ביותר לצמחים: חנקן (N), זרחן (P) ואשלגן (K). חנקן מקדם צמיחה ירוקה, זרחן מחזק את השורשים ואשלגן משפר את עמידות הצמחים ואת התפתחות הפרי. בממוצע, ליטר שתן אחד מכיל כ-5 גרם חנקן, גרם אחד זרחן וקצת יותר מ-1 גרם אשלגן. כל החומרים מופיעים בצורה מסיסה בקלות, מה שאומר שצמחים יכולים לספוג אותם במהירות. זה הופך את השתן לדשן יעיל ומהיר פעולה.
דישון באמצעות שתן הוא קל. ניתן לאסוף שתן טרי במיכל פלסטיק או עציץ ולאחר מכן להשתמש בו ישירות בגינה, או לאחסן אותו במיכל אטום היטב במשך מספר שבועות לפני השימוש. כדי למנוע ריח רע ונזק לצמחים, יש לדלל את השתן במים. המלצה נפוצה היא לערבב חלק אחד של שתן עם עשרה חלקים של מים. לחלופין, ניתן להשקות מיד לאחר פיזור שתן לא מדולל.
כמות השתן הדרושה תלויה בפוריות הקרקע ובגידולים שאתם מגדלים. באופן כללי, מספיק למרוח 1 עד 2 ליטר של שתן מדולל לכל מטר מרובע במהלך עונת גידול. אדם בוגר מייצר בערך מספיק שתן ביום כדי לכסות מטר רבוע אחד של שטח גידול. שני אנשים יכולים לפיכך לדשן כ-400 מטרים רבועים של גינה במהלך סמסטר קיץ אחד.
שתן עובד היטב גם כתוספת לקומפוסט, במיוחד אם חומר הקומפוסט דל בחנקן, כגון עלים, קש או נסורת. השתן מאיץ את הפירוק ומשפר את האיזון התזונתי בקומפוסט.
הזמן הטוב ביותר לדשן בשתן הוא במהלך האביב ותחילת הקיץ, כאשר הצמחים נמצאים בשלב הצמיחה הפעיל ביותר שלהם. בסוף הקיץ ובסתיו, עדיף להימנע מדישון עשיר בחנקן, שכן הוא עלול להוביל להיווצרות עלים מיותרת ולעכב את ההבשלה והצטברות הניצנים. אותם כללי אצבע חלים כמו לגבי דשנים אחרים עשירים בחנקן: אין לדשן צמחים רב שנתיים לאחר יולי. סימן ברור לכך שהצמחים מקבלים מספיק חנקן הוא צבע העלים הירוק הבוהק שלהם.
רוב הצמחים משגשגים על שתן כדשן, במיוחד גידולים הדורשים חומרים מזינים כמו כרישה, כרוב, עגבניות וצמחי דלעת. עם זאת, צמחים הרגישים למלח או לדשנים חזקים המכילים חנקן צריכים לקבל שתן מדולל במיוחד - בתערובות כמו 1:15 או 1:20. זה חל, למשל, על צמחים צעירים, עשבי תיבול וצמחי פירות יער מסוימים. עבור צמחים רגישים יותר או צמחים בעציצים, ניתן לנסות תערובת חלשה יותר ולבחון את התוצאות.
עם טיפול נכון, שימוש בשתן כדשן הוא גם בטוח וגם היגייני. שתן הוא בדרך כלל סטרילי, אך במקרים חריגים הוא יכול להכיל חיידקים. לכן, מומלץ להימנע ממגע ישיר בין שתן לחלקים אכילים של הצמח. אם אינכם בטוחים, תוכלו לחכות לפחות חודש לפני הקטיף, או לבשל את הירקות כראוי.
שאריות תרופות, כגון אנטיביוטיקה והורמונים, ניתן למצוא בשתן, אך מחקרים מראים שחומרים אלה מתפרקים במהירות בקרקע ואין להם השפעה מדידה על צמחים או על חיי הקרקע כאשר משתמשים בהם בקנה מידה קטן.
מלח הוא גורם נוסף שכדאי לקחת בחשבון. אם אתם אוכלים הרבה אוכל מלוח, תכולת המלח בשתן שלכם יכולה לעלות, דבר שחלק מהצמחים רגישים אליו. בפועל, הסיכון קטן, אך אם רוצים להיות זהירים במיוחד, אפשר להימנע מאיסוף שתן באותו יום בו אכלת הרבה מלח.
לבסוף, כדאי לחשוב על הסביבה שלך. כדי להימנע מריח רע, מומלץ להשתמש בשתן מדולל היטב ובמים לאחר מכן. כמו כן, הימנעו משימוש בשתן באזורי הגנה מפני ניקוז מים או במקומות בהם הקרקע חדירה מאוד, כדי שלא תסתכנו בפגיעה במי התהום.
דישון באמצעות שתן הוא דרך פשוטה, בת קיימא וטבעית לטפל בגינה שלכם. זה בחינם, יעיל וידידותי לסביבה. מחקרים מאוניברסיטה השוודית למדעי החקלאות מראים ששתן פועל לפחות באותה מידה כמו דשנים קונבנציונליים - וזהו גם צעד בכיוון הנכון לעבר חקלאות מעגלית יותר.
מד כד הזהב טווה קל יותר לאסוף שתן ומים ישירות למקום שבו הצמחים זקוקים לחומרי הזנה. הכד משלב עציץ ומזלף באחד - מושלם לגינה, לכפר או לחלקה.