Det er greit å bruke urin som gjødsel (gyllent vann), selv om du tar medisiner eller har drukket alkohol. Det finnes ingen vitenskapelige bevis for at planter absorberer medisinrester på en måte som ville påvirke andre mennesker negativt.
Avløpsrenseanlegg har problemer med å fjerne stoffer som hormoner og antibiotika. Derfor er det bedre for miljøet å føre næringsstoffene tilbake til jorden – i stedet for å skylle dem ned i avløpet. Dette viser forskning fra SLU, Sveriges lantbruksuniversitet.
Innsjøene og havene våre er allerede eutrofiske, og vannlevende dyr påvirkes negativt av legemiddelrester i vannet. Ved å bruke gyllent vann bidrar du til en mer bærekraftig syklus.
Vi kan trygt si at det ikke er noen risiko for at plantene våre vil absorbere rester som vil være negative for mennesker. Det ser ut til å være en myte som har levd lenge (kanskje av gjødselprodusenter?). Den bør imidlertid ikke spyles ut i våre farvann, da fisk er påvirket av hormoner og antibiotika. Som du sikkert vet er vi, planter og dyr fylt med ulike skadelige stoffer, men som vi klarer å «ta vare på» på ulike måter. Vi vet sannsynligvis ikke ennå hva resultatene av vår moderne livsstil er. Vi vet at mange av oss er syke. Å vanne gull er nok det minste du trenger å bekymre deg for og heller gjerne ta vare på noe som gjør godt for jord og planter. Personlig er målet mitt å inspirere til sykluser og at folk skal få øynene opp for økologi og fotosyntese generelt. At vi skal vokse for klimaet!
Bare det som kommer inn i kroppen kan komme ut med urinen. Innholdet av urin er for de fleste stoffene en god indikator på hvor utsatt vi er for disse stoffene. Derfor brukes urinprøver til bl.a. doping- og narkotikakontroller og også i forskning for å undersøke hvor utsatt man er for ulike miljøgifter, sprøytemidler, som den tyske artikkelen viser. Men vi kan være trygge på at vår svenske eksponering for sprøytemidler via drikkevann er svært lav. Jeg har f.eks. har ikke hørt at det er målt glyfosat i svensk kommunalt drikkevann, men reglene for bruk av glyfosat i Sverige er også betydelig strengere enn i flertallet av landene i EU, og enda mer sammenlignet med andre land. Det er annerledes med PFAS. I Uppsala og i flere andre byområder har vi blitt utsatt for det via drikkevann, og det kommer ut via urinen, men enda mer via dusjvann, da det hovedsakelig kommer til oss via vannet.
Men når det gjelder sprøytemidler, skjer den største eksponeringen via frukt og grønnsaker, spesielt importerte. Men det er sjelden at konsentrasjonene overskrider grenseverdiene. Helserisikoen er gjennom vårt inntak av mat, hovedsakelig frukt og grønnsaker. Grenseverdiene er satt så lavt at jeg ikke er klar over at noen jordprosesser vil bli påvirket av innholdet i urinen. Men ved behandling av fluelarver av f.eks. bananskall kunne se hemninger på larvene som vi tror skyldes at insektmidler ble brukt på bananene. Vi har ikke sett en slik påvirkning med vanlig kompostering.
Oppsummering - Det vil være sprøytemidler i urinen vår, men jeg vet ikke på nivåer som jeg vet om som har vist effekter på jord eller avlinger.
Når vi bruker medisiner, skilles de fleste av disse stoffene ut gjennom kroppen. Omtrent 60–70 % av legemidler forlater kroppen gjennom urinen, mens 30–40 % skilles ut i avføringen. Mindre mengder forlater også kroppen gjennom svette og pust. Dette betyr at hvis vi bruker medisiner, vil det være rester tilstede i urinen vår. I tillegg til det er det alltid naturlige hormoner i urinen, fordi kroppen produserer dem kontinuerlig – uavhengig av om vi tar hormonelle medisiner eller ikke.
Hva som skjer med disse stoffene i miljøet avhenger i stor grad av hvor de ender opp. Forskning viser at jord er mye bedre enn vann på å bryte ned medisiner, hormoner og til og med plantevernmidler. Det er derfor betydelig bedre fra et miljøperspektiv at disse stoffene havner i jorden – for eksempel gjennom gjødsling med urin – enn at de skylles ut i avløpsvannet og når våre innsjøer og hav.
De negative miljøeffektene av legemidler og hormoner har først og fremst blitt observert i vannlevende organismer, ikke i jordøkosystemer. Dette tyder på at jorden fungerer som et effektivt filter- og nedbrytningssystem for disse stoffene.
I forsøk der hvete og gulrøtter ble gjødslet med kloakkbasert gjødsel, har forskere sammenlignet mengden legemiddelrester i avlingene med hvor mye vi får i oss gjennom maten vår. drikkevann. I Stockholm, for eksempel, kommer drikkevannet fra Mälaren, som består av omtrent 5 % renset avløpsvann fra byer som Västerås og Uppsala.
Resultatet var tydelig: Inntaket av legemiddelrester via drikkevann var mellom 100 og 10 000 ganger større enn via mat., selv når det gjødsles med kloakkprodukter. Og selv dette inntaket via drikkevann er så lavt at det anses ubetydelig og sikkert. Göteborg får drikkevannet sitt fra Göta älv, som har en lignende renhetsgrad og forhold.
I Sverige er det ikke vist at de svært små mengdene legemiddel- eller plantevernmiddelrester som kan finnes i mat utgjør noen helserisiko. Det finnes imidlertid en annen risiko som er reell og godt dokumentertvårt inntak av kadmium.
Kadmium er et tungmetall som blant annet kan forårsake nyreproblemer, øker risikoen for brystkreft og bidra til osteoporose. I Sverige får en betydelig del av den eldre befolkningen i seg så mye kadmium gjennom maten at det påvirker helsen negativt.
Det har blitt vist at kadmiumnivåene i avlinger øker dersom jorden inneholder mer kadmium. Derfor er valg av gjødsel avgjørende. Av all fosforholdig gjødsel på markedet – både mineralgjødsel og organisk gjødsel – er det urin som inneholder minst kadmium.
Derfor tror jeg at menneskelig urin er den beste gjødselen for de fleste typer dyrking, både fra et miljø- og helseperspektiv. Det er et effektivt, naturlig og lokalt produsert næringsstoff som også hjelper oss med å resirkulere fosfor – et stoff vi får stadig mer mangel på globalt.
Vi har vedlagt to rapporter hvor du kan lese mer om dette:
Det er noen av oss som har diskutert vannkannen Towa og befruktning med urin. Så oppsto spørsmålet: er det trygt å bruke urin fra personer som tar medisiner? Er alle virkelig egnet som «urindonor»?
Det er et viktig og klokt spørsmål – og den korte versjonen av svaret er: Ja, det er trygt å bruke urin selv fra folk som tar medisiner, spesielt i hagebruk.
De fleste medisinene vi tar forlater kroppen i urinen. Dette betyr at urin kan inneholde spor av medisiner, men i svært lave konsentrasjoner.
Det er imidlertid bare noen få medisiner der vitenskapelige eksperimenter har vist at planter kan absorbere dem. Et eksempel er Karbamazepin, en epilepsimedisin. I drivhusforsøk har man sett at gressplanter var i stand til å absorbere stoffet – hovedsakelig til røttene, og i mindre mengder til bladen.
Men det er viktig å sette det i perspektiv.
«Jeg kjenner ingen som noen gang har klart å oppdage medisinrester i de spiselige delene av en avling som har blitt gjødslet med urin.»
- Professor Håkan Jönsson, SLU
Mange legemidler, inkludert karbamazepin, brytes ikke ned i avløpsrenseanlegg. Dette betyr at de kan passere videre ut i innsjøer og bekker via renset avløpsvann.
For eksempel:
I Stockholm kommer drikkevannet fra Mälaren. Omtrent 5 % av vannet i Mälaren består av renset avløpsvann. fra andre byer, som Västerås og Uppsala. Dette betyr at i Stockholms drikkevann kan måle nivåer av 5–10 forskjellige farmasøytiske stoffer.
Til tross for det er vannet fortsatt trygt å drikke. Nivåene som er funnet er svært lave, og ikke ansett å utgjøre noen helserisiko.
Når det gjelder Jorden, er situasjonen en helt annen:
Jorden er veldig rik på mikroorganismer, omtrent det samme antallet per liter som i et avløpsrenseanlegg. Men i motsetning til i avløpsrenseanlegget – hvor urinen bare passerer gjennom på 6–24 timer – må den forbli i bakken flere måneder. Dette gir mikrobene god tid til å bryte ned eventuelle legemiddelrester i urinen.
Risikoen for at grønnsaker gjødslet med urin vil inneholde målbare mengder legemidler er ekstremt liten – i praksis ubetydelig. Det er ingenting som tyder på at det utgjør noen helserisiko, selv ikke for barn eller sensitive personer.
«Jeg liker selv å spise slike grønnsaker – og gir dem også til barna mine og fire barnebarn. Kona mi har gått gjennom cellegiftbehandling i tre år, men vi fortsetter å bruke gullvann i hagen.»
- Prof. Håkan Jönsson
Det er trygt å bruke gyllent vann, selv om noen i husstanden tar medisiner.
Risikoen for at spiselige avlinger absorberer legemidler er svært liten.
Jorden fungerer som et effektivt biologisk rensesystem.
Miljømessig er det Det er bedre at urinen havner i jorden enn i kloakken.
Lykke til med dyrkingen – og takk for at du bidrar til en mer bærekraftig syklus!
Professor i miljø- og kretsløpsteknologi